食茱萸

中文俗名：食茱萸

學名：Zanthoxylum ailanthoides

科名：芸香科

特徵：落葉喬木，老樹幹有短硬瘤刺，幼枝密被銳尖刺，奇數羽狀複葉互生，於幼時常呈紅色，故又名紅刺蔥、鳥不踏。小葉整齊對生，油點多且具芳香味，可作為膳食菜餚。花雌雄異株，硬殼球形蓇葖果，種子黑色，有光澤。